鲜蘑菇汤的家常做法 ？鲜蘑菇汤的家常做法窍门
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本文目录
鲜圆蘑菇的汤最佳吃法
鲜蘑菇20g ，番茄20g ，家常嫩玉米粒20g ，做法嫩豌豆20g ，窍门高汤500ml ，鲜蘑鲜姜碎，大葱碎各5g ，油20ml ，盐1茶匙（5g） ，胡椒粉1/3茶匙（2g） ，水淀粉2汤匙（30ml）
做法
1 、将鲜蘑菇 、番茄洗净切丁；
2 、中火加热锅中的油 ，放入鲜姜碎 、大葱碎翻炒出香味；
3 、再放入蘑菇丁 、番茄丁炒匀，倒入高汤 ，再加入嫩豌豆和嫩玉米粒 ，烧开。
4 、最后调入盐 、胡椒粉和水淀粉，再次烧开即可 。
鲜菇汤正宗做法
主料 ：蘑菇50克、洋葱半个 、黄油20克
辅料 ：蒜3瓣 、黑胡椒粉一茶匙 、淡奶油100毫升 、面粉15克、清水盐一茶匙
1 、鲜蘑菇、洋葱 、黄油黑胡椒、淡奶油 、面粉 、蒜、盐。
2 、蘑菇切片 。
3、洋葱切碎 。
4 、蒜切末 。
5 、放入黄油待其融化后倒入蘑菇炒软盛出备用 。
6 、利用油锅炒香蒜末 。
7 、倒入洋葱清炒片刻盛出备用 。
8 、放入黄油融化后倒入适量的面粉。
9 、炒出面糊状倒入清水 。
10 、搅拌均匀倒入蘑菇、洋葱 。
11 、倒入适量的淡奶油转小火 。
12 、倒入盐 、黑胡椒调味 。
13 、煮沸盛出 。
14 、最后用香菜点缀即可享用 。
菌菇汤的正宗做法
主料 ：杏鲍菇150克 、香菇20克 、草菇15克 、海鲜菇30克、口蘑30克
辅料 ：细香葱1根 、胡椒粉1/2茶匙、食盐1/2茶匙 、水适量
做法 ：
步骤1材料准备好 ，各种菌菇切自己喜欢的大小
步骤2葱切末 ，姜切丝 ，蒜切片；锅里热油 ，爆香姜和蒜
步骤3放菌菇拌炒；炒至菌菇软熟兑入适量清水
步骤4大火烧开，小火炖30分钟；调入胡椒粉
步骤5调入适量盐 ，出锅前撒上葱花即可
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