黄瓜炖腊肉的做法大全家常(黄瓜炖腊肉的做法大全家常菜)

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本文目录

1. 腊肉煮泥鳅的肉的肉家常做法
2. 腊肉炖黄瓜怎么做好吃
3. 王刚蒜苔炒腊肉的家常做法

腊肉煮泥鳅的家常做法

材料清单

泥鳅250壳 、小米辣椒2个 、做法做法腊肉100克、家常家常黄瓜2根 、黄瓜黄瓜蒜叶少许、炖腊大全炖腊大全姜片3片 、肉的肉蒜粒适量
、做法做法料酒适量
、家常家常鸡精适量、盐适量 、干辣椒3个 、黄豆酱1勺、花椒适量、生抽1勺 、十三鲜适量 、酸菜适量

烹饪步骤

1

锅烧热，放泥鳅进去加盖晃动至泥鳅不动 ，侧出清洗表层粘液，然后一一宰杀 ，清洗干净备用

2

姜切片，蒜切片
，蒜叶切小段，小米辣和干辣子切段
，酸菜切末 ，腊肉切片，黄瓜切滚刀块备用

最后一步

把腊肉放锅中炒出油
，倒进泥鳅翻炒，依次放小米辣、干辣子、花椒粒 、姜片、荪片快速翻炒，淋入料酒 、生抽翻炒片刻，放入酸菜末 、鸡精炒匀，加清水没过泥鳅 ，大火煮滚，依入中小火煮20分钟，再加入黄瓜煮熟，起锅放十三香，撒上大蒜叶既成

腊肉炖黄瓜怎么做好吃

食材

主料腊肉适量黄瓜2根辅料姜适量蒜适量

步骤

腊肉炖黄瓜的做法步骤11.准备两根黄瓜，是这种 。

腊肉炖黄瓜的做法步骤22.腊肉切片煮五分钟，捞出。

腊肉炖黄瓜的做法步骤33.热锅放油 ，倒入腊肉翻炒。

腊肉炖黄瓜的做法步骤44.腊肉炒至变色，水份稍干，放入切好的姜蒜，炒香 ，再放入黄瓜 。

腊肉炖黄瓜的做法步骤55.黄瓜稍炒一下 ，加水，不要太多，稍微淹过底部即可。盖上锅盖焖三分钟。

腊肉炖黄瓜的做法步骤66.加入少许盐 ，再煮一分钟。加生抽 ，鸡精拌匀出锅。

王刚蒜苔炒腊肉的家常做法

材料

材料：蒜苔6两 ，腊肉1块，红辣椒1根调味料：酒半小匙，胡椒粉少许 ，盐少许，糖1/3小匙

做法

1.先将腊肉切片，蒜苔摘去老梗后切成小段，红辣椒切斜片备用

2.锅中烧热1大匙油，放入腊肉爆炒至呈现透明后 ，再放入蒜苔和红辣椒 ，加入少许水、酒、胡椒粉、盐和糖调味翻炒均匀就完成蒜苔炒腊肉了

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